HORTA
O homem tira da terra o
seu sustento, isto faz com que aprenda a manuseá-la e prepará-la para o
cultivo, além de estabelecer uma relação homem-natureza, pois, ele depende dela
para a sua sobrevivência. No entanto, atualmente esta relação está perdida,
para muitos o "solo" de onde o seu alimento é tirado é apenas
"terra”. Um dos objetivos do Projeto Horta é resgatar este contato, além
de permitir a discussão sobre a importância de uma alimentação saudável.
Um aspecto importante a se
ressaltar é o uso destas hortaliças para a merenda escolar, oferecendo a todos
os alunos uma alimentação mais adequada. Além de toda questão nutritiva,
sabe-se ainda que as atividades ligadas ao uso do solo tais como revolver a
terra, arrancar mato, podar, regar, não só constituem ótimo exercício físico
como representam uma forma de aprendizado saudável e criativo, tal qual o
contato com as coisas da natureza.
O manejo da horta, desde o plantio até a colheita é feito
exclusivamente pelos alunos e tem o objetivo de desenvolver
habilidades de trabalho em equipe, organização e planejamento através da
construção da horta escolar proporcionando ao aluno a aquisição de técnicas e
conhecimento que resultem na melhoria de sua qualidade de vida e auxilie no
enriquecimento da merenda escolar através da produção de hortaliças.
Nossa escola possui atualmente 2 espaços para horta onde são
cultivados alface, rúcula, beterraba e almeirão, além do “Cantinho da vovó”,
onde são cultivados temperos como pimenta, salsa e coentro.
